Durante años, gran parte de la conversación sobre nutrición en redes sociales giró alrededor de la proteína. Ahora otro nutriente está ocupando el centro de atención: la fibra. En TikTok, Instagram y otras plataformas se popularizó el término fibermaxxing, una tendencia que anima a aumentar considerablemente el consumo diario de fibra. La idea parte de un problema real: muchas personas consumen menos fibra de la recomendada. Sin embargo, “más” no siempre significa “mejor”, es